Archive for Octubre, 2011

CERCA DE 6000 PINCHOS VENDIDOS

Viernes, Octubre 21st, 2011

“Fayuelos negros con marisco” fue el pincho ganador del concurso SAMARTÍN DEL PINCHU

A parte de la cifra total de pinchos vendidos en tres días, los hosteleros participantes dan una elevada nota de un 8,5 a la gestión, organización y efectividad de SAMARTÍN DEL PINCHU.

Este concurso “sirve además para fomentar la creatividad gastronómica e impulsar a la hostelería local para que año tras año mejore y se modernice”. Estos son “aspectos importantes que desde ECOSAM, entidad organizadora, queremos fomentar a través de la celebración de eventos como SAMARTÍN DEL PINCHU”, sumado todo ello al resultado final en ventas con 6.000 pinchos y al ambientazo en las calles.

El pasado martes se hizo público el fallo del jurado, siendo el pincho “Fayuelos negros con mariscu” de la Sidrería San Mamés en Blimea el que se ha alzado con la distinción al “Meyor Pinchu 2011”, siendo el galardón de “Tapa Innovadora” para Les Carboneres de Sotrondio con el “Vasín de callos con patates”. Por último, el galardón al “Pinchu Tradicional” recayó en el “Secretu ibéricu con praliné de pimentón sobre glaseáu de cebolla al Pedro Ximénez” del Mesón La Cabaña, también de Sotrondio.

“Samartín del Pinchu”, más establecimientos y más calidad

Sábado, Octubre 8th, 2011

Los días 14, 15 y 16 de octubre se ofertan pinchos y tapas al precio único de 1,5 € en 16 establecimientos hosteleros asociados

Después del éxito obtenido en la pasada vuelve de nuevo SAMARTÍN DEL PINCHU, el cual este año se transforma en concurso. La organización del evento corre a cargo de ECOSAM nuevamente, volviendo a contar como patrocinador oficial con DISCEAS.

Al precio único de 1,5 euros, durante el fin de semana del viernes 14 al domingo 16 de octubre, se podrán degustar pinchos y tapas en los 16 establecimientos hosteleros participantes.

Para la búsqueda de la información de los establecimientos participantes se podrá acceder a Google Maps o a la página de Facebook de la asociación. Asimismo se expondrá el listado de establecimientos en los 16 corchetes publicitarios instalados a lo largo del concejo. No obstante, se han editado 2.000 “gastromapas”. (Descargar GASTROMAPA-2011), (ver GASTROMAPA-2011 online).

Para pasar un mediodía o una tarde-noche agradable y probar todas las creaciones se han establecido dos rutas, una entre Sotrondio y Blimea, y otra en L´Entregu.

Partiendo de Sotrondio, se puede iniciar el recorrido en el Mesón La Cabaña degustando el pincho “Secretu ibéricu con praliné de pimentón sobre glaseáu de cebolla al P.X.”, continuado en Les Carboneres con el “Vasín de callos con patates” y acercándonos después a Casa Josefina para comernos un “Melocotón rellenu de mariscu”.

Ya en Blimea hacemos fonda en las primeras sidrerías de esta localidad, ya que en la Sidrería Crespo´s nos invitan a degustar la “Tosta de llacón con pistu”, mientras que en la Sidrería San Mamés tendremos “Fayuelos negros con mariscu”. A continuación nos acercaremos al Café Peña Mayor donde nos espera un “Rollu de bonitu”, y para rematar la ruta probaremos la “Hamburguesina asturiana”, creación que hará las delicias de los comensales más juveniles.

La otra ruta discurre por el distrito de L´Entregu, comenzando en el Bar La Güestia, con el “Bacaláu al pistu la casa”, pasamos al remozado local de El Ocho de Chapó para degustar el “Doble de queso y solomillo al Ocho” y en la Sidrería La Tená, en El Coto, probaremos el “Ternasco al sabor del cabrales”. Más tarde en la Vinoteca Bakvs tomaremos el “Secretu mineru”, continuando en la Sidrería Casa del Pueblo con los “Cruxentes Casa´l Pueblu”. Al lado del Parque La Laguna, nos esperan la Vinoteca Domoe con “Fueyes de Seronda”, pasaremos a la Sidrería El Zamorano para degustar la “Cazuela del mar”, continuando en la Sidrería La Laguna del Rio III con el “Montadín mar y tierra” y finalizaremos en la Sidrería El Puente con la “Delicia del Cantábricu”.

Samartín del Pinchu

INCREMENTO DE SOCIOS EN UN 250% EN TAN SÓLO 3 AÑOS

Sábado, Octubre 8th, 2011

A pesar de la situación económica, gracias al impulso del Plan Estratégico del Comercio, ECOSAM ha ido incrementado sus asociados de forma sostenida durante estos 3 años de vigencia del Plan Estratégico del Comercio de San Martín del Rey Aurelio.

Este 2011 ha sido un año con bajas pero con muchas altas. De hecho han sido varios los establecimientos que han abierto sus puertas en lo que va de año, y la mayoría han decidido asociarse.

Atrás queda aquel grupo de valientes comerciantes que en el año 2008 se embarcó en la aventura de implantar un Plan Estratégico para el comercio del concejo. Todo este esfuerzo ha servido para favorecer la cohesión comercial entre los tres núcleos de población y, la cohesión y el trabajo intersectorial (comercio, servicios y hostelería).